Qualität und Frische

Sie möchten regionale Produkte kaufen? Dann sind Sie bei unserem Bauerhof richtig. Für die Qualität unserer Produkte können wir garantieren. In unserer kleinen hofeigenen Metzgerei bereiten wir frische Köstlichkeiten zu.

Hausgemachte Feisch und Wurstspezialitäten

Aus Tradition mit neuen Ideen

Hausgemachte Fleisch- und Wurstspezialitäten, nach eigenen traditionellen und neuen Rezepturen werden in unserem Betrieb frisch hergestellt. Neben vielen klassischen Wurstsorten kreieren wir auch Produkte ganz ohne Schweinefleisch. Zum Beispiel reine Rindersalami und Geflügelmortadella.

In Teamarbeit für Hohe Qualität

Für die feine Abstimmung der Geschmacksrichtungen sorgt unser kompetenter Metzgermeister. Unser Team aus kreativen und engagierten Experten trägt Sorge für Qualität und Frische vom Kutter bis zur Ladentheke.

Vielfalt für verwöhnte Gaumen

Saisonal bedingt können wir Ihnen eine Vielfalt unterschiedlicher Fleisch- und Wurstspezialitäten anbieten. Von den sortierten Partyplatten zur Grillsaison bis zum Leber- und Möpkenbrot. Unsere Kundschaft auf den Wochenmärkten und an der Ladentheke findet für jeden Geschmack etwas Köstliches.

Herstellung

Alle Fleisch- und Wurstwaren werden in unserem Betrieb immer frisch hergestellt, denn auf Qualität legen wir großen Wert. Neben klassischen Wurstspezialitäten erhalten Sie bei uns auch eine große Auswahl an Produkten, die ohne Schweinefleisch hergestellt wurden – zum Beispiel reine Rindersalami oder Geflügelmortadella. Darüber hinaus bieten wir Ihnen sämtliche Fleischwaren vom Sauerbraten über Grillfleisch bis zu Pfannengerichten. Freuen Sie sich nicht nur auf regionale und saisonale Köstlichkeiten – hier ist für jeden Geschmack das Passende dabei

Überzeugen Sie sich persönlich von unseren hochwertigen Produkten. Ob Samstags in unserem Hofladen oder unter der Woche auf verschiedenen Märkten. Wir beantworten Ihnen gerne Ihre Fragen.

Unsere Produkte

Lassen Sie Ihren Gaumen inspirieren. Wir zeigen Ihnen einen kleinen Auszug aus unserer Produktpalette, eine Kostprobe erwartet Sie bei uns. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Schinken

Köstlicher luftgetrockneter oder geräucherter Schinken. Auch Rauchfleisch (vom Rind) und Lachsschinken haben wir nicht nur zur Spargelzeit im Angebot.

Verschiedene Wurstsorten

Neben den „Klassikern“ erfreuen sich unsere Spezialitäten in Aspik großer Beliebtheit. Z. B. Geflügel in Aspik, Eisbein in Aspik und unsere säuerliche Hausmacher-Sülze.

Roastbeef und Rinderbraten

Herrlich abgehangenes Rindfleisch und Roastbeef für den Sonntagsbraten. Auch als Rumpsteak in der Pfanne kurz gebraten ein Genuss.

Sauerbraten

Für Sie küchenfertig vorbereitet – unsere feinwürzig eingelegten Sauerbraten haben wir ganzjährig im Angebot.

Grillspezialitäten

Viele verschieden eingelegte Fleischsorten und schmackhafte Würstchen bieten wir Ihnen in der Grillsaison. Beliebt sind auch unsere fertig vorbereiteten Grillplatten – für kleine und große Parties.

Pfannengerichte

Fix und fertig, unsere lecker gewürzten Pfannengerichte – ob Schweinegeschnetzeltes oder Rindfleischpfanne – für die schnelle Küche haben wir immer etwas im Angebot.

Köstliche Braten

Auch „Ungeübte“ können mit unseren schmackhaften Braten in der Küche glänzen. Ob mit Mett oder Obst gefüllt, für jeden Geschmack ist etwas dabei.